Kako pripraviti okro juho brez palmovega olja v Gani

Zdravo življenje, za katerega je značilna zdrava prehrana, je postalo pravilo. Kaj pa, če vam povem, da lahko pravzaprav pripravite okra ali okra juho, ne da bi vam bilo treba uporabiti palmovo olje. Palmovo olje vsebuje zelo veliko nasičenih maščob. Dejstvo, da se izogibate uporabi palmovega olja, pomeni, da poleg tega, da naredite sladko jed, zmanjšate vpliv palmovega olja na holesterol na telo.

Kalorična nasičenost juhe okra se občutno zmanjša, ko najdete alternativo palmovemu olju. Okra juha je mešanica sestavin, ki so bogate z beljakovinami in vitamini. Je kombinacija mesa in zelenjave, ki se v pravih pogojih združita v razkošen obrok. Recepti za juho iz okra se razlikujejo glede na sestavine, ki jih želite uporabiti, zato bo za njeno pripravo, ko ne uporabljate palmovega olja, namesto običajnega mesa treba uporabiti perutninsko meso.

Kako narediti okro juho

Okrova juha je dokaj enostaven obrok za pripravo. Spodaj je razložena priprava okro juhe brez palmovega olja.

Sestavine okra juhe.

• 500 gramov okra (pazite, da so drobno sesekljane ali naribane)
• 7 kosov piščanca
• 300 gramov svežih kozic
• Skodelica arašidovega olja
• Nekaj ​​mlade čebule
• Drobno sesekljano belo čebulo
• 3 sveže čili paprike
• Česen (po možnosti več kot 3 stroke). Treba jih je zdrobiti
• Sveže mlet ingver
• 5 zrelih paradižnikov (lahko uporabite paradižnikovo pasto)
• Sol po okusu

PREBERITE ŠE Kako pripravijo enolončnico okro v Gani

Priprava okrove juhe

1. Najprej se morate prepričati, da so vaši kosi piščanca kuhani. Ko piščanec vre, dodajte ingver, strt česen in sol, pokrijte in pustite vreti 15 minut.
2. Drobno narezane ali naribane kose bamije kuhajte, dokler niso rahlo kuhani. Pazite, da ne prekuhate, ker ga boste morali še kuhati.
3. Vzemite ločeno ponev, nalijte nekaj arašidovega olja in pustite, da zavre. Prepričajte se, da je olja dovolj za peko kozic. Naj ga ne bo preveč ali premalo.
4. Ko je olje dovolj segreto, vzamemo kozice in jih dodamo v ponev. Kozice še malo pokuhamo in dodamo ingver v prahu, začimbne kocke in čili. Pustimo, da nekaj časa vre. Ko so kozice kuhane, spremenijo svojo sivozeleno barvo v rožnato.
5. Ko končate s kuhanjem kozic, jih odstranite in položite v skledo s piščancem.
6. Vzemite narezano belo čebulo in jo dajte v isto ponev, v kateri ste kuhali kozico. Uporabite olje, ki ostane, ko ste odstranili kozico. Pustite jih kuhati približno minuto, nato dodajte paradižnik ali paradižnikovo mezgo. Pustite, da se mešanica kuha še eno minuto. Mešanici dodamo kuhano bamijo in zmes začinimo z začimbnimi kockami. Pustimo, da se nekaj časa kuha.
7. Ko končate, dajte mešanico bamije v skledo s piščancem in kozicami. Dodajte nekaj vode in mlado čebulo, da dodate okus. Če imate radi hrano pikantno, dodajte še malo čilija. Mešanico pustimo vreti približno tri minute. Priporočljivo je, da je juha gosta.

Preberite tudi

Kako pripraviti fižolovo enolončnico (gansko rdeče-rdečo)

Pozitivni učinki okra juhe

Okra juha ima številne prednosti in dejstva o hranilni vrednosti okra juhe so znanstveno podprta. Bamija kot sadje je dober vir vitamina B6, vlaknin in folne kisline. Zaradi prisotnosti vlaknin je okra juha dobra za nosečnost. Vlaknine pomagajo zmanjšati možnost preeklampsije pri nosečnicah.

PREBERITE TUDI Kako pripraviti Shito v Gani (poprovo omako)