Zdravstvene koristi puranje jagode

Če puranje jagode redno uporabljate za pripravo svojih najljubših tradicionalnih jedi, potem se zavedate zdravstvenih koristi puranjih jagod. Če ne, vam bo ta vsebina dala več razlogov, da jo vključite v svoj recept pri pripravi katerega koli obroka. Presenetljivo je, da je puranje jagode mogoče najti tudi drugje po svetu, vključno z; Alabama, Brazilija, Mehika, Južna Amerika, Jamajka, Tajska, Kitajska, Karibi, Indonezija in Portoriko. Vendar pa jih Ganci lokalno imenujejo; Beduru, Kantosey, Kwahu Nsusua in Tinvii tinvii.

Nadaljujte s pomikanjem po tem članku in spoznajte številne razloge, zakaj bi morali v svoje obroke vedno vključiti bederu, puranje jagode.

Zdravstvene koristi puranjih jagod

Poleg tega, da so sveže, kuhane in posušene puranje jagode kot sestavina za kuhanje, se lahko uporabljajo za spodaj navedene namene:

1. Za zdravljenje anemije

Znanstveno gledano puranje jagode vsebujejo veliko sestavin železa, ki so odlične za zdravljenje anemije, saj spodbujajo nastajanje rdečih krvničk.

2. Zdravi drisko in prebavne motnje

Puranje jagode so primerne tudi za prebavo; pomagajo pri zdravljenju prebavnih motenj, driske in želodčnih bolečin. Zanimivo je, da je znano, da jagode nevtralizirajo želodčno kislino in so tako bistvene pri zdravljenju želodčne razjede.

3. Preprečuje črevesne črve

Če boste redno uživali puranje jagode, boste zaščiteni pred nastankom črevesnih črvov v telesu. Zanimivo je, da jih je mogoče posušiti in oblikovati prah, ki se lahko uporablja kot kuharska sestavina, dodana omakam.

4. Pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni

Uživanje puranovih jagod pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni in znižuje krvni sladkor. Za nadzor sladkorne bolezni kuhanim jagodam dodajte posušene in v prah zmlete liste.

5. Preprečuje in zdravi prehlad in gripo

Puranje jagode pomagajo tudi pri zdravljenju in preprečevanju gripe in prehlada. To je mogoče z jemanjem jagodne juhe.

6. Ščiti pred rakom

Preberite tudi

Kako pripraviti fižolovo enolončnico (gansko rdeče-rdečo)

Po mnenju Dr.Paula Helderja , puranje jagode delujejo protiglivično, protibakterijsko in zavirajo prekomerno rast celic, zato so nujne za zdravljenje raka. Poleg tega druge študije kažejo, da uživanje puranjih jagod ščiti pred pljučnim rakom.

7. Pomaga pri boleznih ledvic

Jagode so nepogrešljive v zdravljenje in preprečevanje ledvičnih bolezni . Obrnejo tubularno nekrozo in glomerulno kongestijo, zaradi česar so zelo pomembne pri zdravljenju bolezni ledvic.

8. Pomaga pri pridobivanju telesne teže

Ljudje s prenizko telesno težo lahko surove puranje jagode zmešajo z vodo in vzamejo pol kozarca pred spanjem. Če pijete ta sok in se pravilno hranite, se bo vaše povečanje telesne mase izboljšalo. Sok iz surovega jagodičja lahko ohladite, da preprečite, da bi se pokvaril, in tudi zmanjšate njegovo grenkobo.

9. Za zdravljenje sluzi in sluzi

Če želite to narediti, posušite puranje jagode v prah. Ta prašek lahko izsuši sluz; zdravljenje kašlja, vnetja pljuč in astme med drugimi boleznimi. Drugič, puranja jagodna juha pomaga pri preprečevanju in zdravljenju gripe in prehlada.

10. Pomaga pri preprečevanju bolečin, rdečice in protina

Puranje jagode pomagajo pri izpiranju sečne kisline, zaradi česar so ključne pri preprečevanju in zmanjšanje bolečine, rdečina in zmanjšanje simptomov protina s. Posledično listi puranjega jagodičja vsebujejo nekatera močna protivnetna sredstva in soazolin (naravni steroid), ki so odlični za zdravljenje bolečin v spodnjem delu hrbta, oteklin in artritisa. Vnetje je prva težava, ki jo je treba obravnavati pri številnih boleznih, zaradi česar puranji listi delujejo kot zdravilo proti bolečinam.

Turčija jagoda in nosečnost

Se sprašujete o koristih puranjih jagod v nosečnosti? Semena puranjih jagod vsebujejo naslednja hranila in minerale; vitamin A, 0,28 mg kalcija, 1,7 mg maščobe, 56,9 mg vlaknin in 24,5 mg železa. Kot smo že omenili, železo olajša proizvodnjo rdečih krvnih celic, ki zvišajo raven hemoglobina, kar je bistvenega pomena za nosečnice z nizkimi ravnmi hemoglobina, ki povzročajo anemijo. Za učinkovite rezultate ga je treba uživati ​​surovega. Drugič, puranje jagode med nosečnostjo uporabljajo zeliščarji za preprečevanje spontanih splavov nosečnic, ki so imele prejšnje spontane splave (dosledno). Ne pozabite; izdelek je lokalno pridelan v Gani, zato je na voljo na skoraj vseh tržnicah po vsej državi.

Kako pripraviti sok iz puranjih jagod

Sledite tem korakom, kako narediti sok iz puranovega jagodičja:

1. Peščici nekuhanih puranjih jagod dodajte nekaj vode

2. Vsebino zmešajte, da iztisnete nekaj soka

3. Iztisnjeni sok shranjujte v hladilniku, da se ne pokvari

Ta sok se lahko uporablja za povečanje proizvodnje krvi. Dr. Paul Haider odsvetuje kakršno koli uživanje nepripravljene in nečiste puranje jagode, češ da je strupena.

Kako kuhati puranje jagode

Poleg zdravstvenih koristi puranjih jagod se v mnogih domovih uporabljajo tudi kot dopolnilna zelenjava pri pripravi juh in enolončnic. Vendar se ne kuhajo same, ampak jih spremljajo druge sestavine. Spodaj je nekaj recepti lahko uporabite za njihovo pripravo.

Mellon semena s puranjim jagodami (Aguturk Yum)

Sestavine

• Dve srednje veliki ribi kasava (belkasta riba)
• En koobi srednje velikosti (soljena riba ali tilapija)
• 6 do 8 narezanih paradižnikov
• Štiri sesekljane ali zmešane čebule
• Nekaj ​​popra za začimbe (po potrebi)
• Agushi v prahu (melonina semena v prahu)
• Turčije jagode
• Rastlinsko olje za kuhanje ali palmovo olje

Postopek

1. Najprej si umijte roke in osnovne pripomočke; ponve, sklede in sestavine temeljito.

2. Belkaste in nasoljene ribe skupaj skuhaj v vodi. Prepričajte se, da jih dvakrat premešate. Ko je soljena riba pečena, jo vzamemo iz ponve in odstavimo, da se ohladi in razkoščiči. Ne pozabite, da bodo fileji uporabljeni pri kuhanju enolončnice.

3. V ponev vlijemo jedilno olje in pristavimo na ogenj.

4. Prašek Agushi zmešajte z vodo v pasto in dodajte nekaj soli, da se strdi

5. Agushi pasto vlijemo v ponev in kuhamo, dokler ne nastane jajca, podobna kosom.

6. Ko je pasta Agushi kuhana, jo odstranite iz olja in dodajte sesekljano ali zmešano čebulo

7. Mešanico pustimo kuhati približno 5 minut, nato pa v časovnem intervalu 5 minut eno za drugo dodamo malo paprike, narezan paradižnik in zmiksane puranje jagode.

8. Pustite, da sestavine vrejo približno deset minut, nato dodajte ribje fileje Agushiju.

9. Mešanico pokrijte in zmanjšajte temperaturo kuhanja. Pustite vreti, dokler ni le malo vode.

10. Po tem je vaša enolončnica Aguturk pripravljena. Lahko ga postrežete vročega s krompirjem, kakajemom, rižem, trpotcem ali jamom.

Juha iz palmovih orehov s puranjim jagodami (palmiturk )

Sestavine

• 2 funta mesa
• Štiri čebule srednje velikosti
• Deset paprik
• 20 gramov ingverja
• ¼ čebulice česna
• 6 skodelic palmovih orehov
• ½ skodelice ali peščica puranjih jagod
• Sol za začimbo

Postopek

1. Palmove oreščke in puranje jagode skupaj skuhajte. Mešanico dobro pretlačite in presejte, da dobite raztopino.

2. Papriko skupaj s sesekljano čebulo in nekaj vode skuhamo. Nato zmešajte kuhano papriko in čebulo s svežim ingverjem.

3. Dodajte nekaj soli in začinite.

4. Meso narežemo na majhne koščke, damo v ponev. Dodajte štiri sveže paradižnike in dodajte mešano papriko, čebulo in ingver.

5. Nazadnje mešanico kuhajte na pari približno 15 minut.

6. Nato odstranite paradižnik in dodajte raztopino palmovih orehov in puranjih jagod.

7. Mešanico zmešajte in dodajte paradižnik.

8. Pustite jih kuhati

9. Med kuhanjem boste opazili nastajanje pene, nadaljujte s kuhanjem

10. Ko pena izgine, je vaš palmiturk pripravljen.

11. Lahko ga postrežete vročega s krompirjem, kakajemom, rižem, trpotcem ali jamom.

Kako narediti posušene puranje jagode

Sestavine

• 2 skodelici vode
• Dve čajni žlički soli
• 1 kg puranov

Metodologija sušenja

1. Zavrite nekaj vode in vanjo dodajte nekaj soli

2. Operite puranje jagode in jih dajte v vrelo vodo

3. Takoj, ko zelenjava spremeni naravno barvo, jo vzemite ven

4. Kuhano zelenjavo pustite, da se ohladi, nato pa jo razporedite po čistem kosu oblačila ali plastičnem papirju.

5. Pustite, da se kuhane jagode popolnoma posušijo, tako da jih izpostavite neposredni sončni svetlobi (3 do 4 dni).

6. Vaše puranje jagode so posušene in pripravljene za uporabo. Lahko ga shranite v nepredušni posodi.

Kako narediti posušen puran kulambu ali vatha kulambu

Sestavine

• Tamarind
• Česnova čebulica
• Čebula
• Olje za kuhanje
• Kulambu čili v prahu
• Turčije jagode
• Jaggery

Priprava

1. Tamarindo namočite v vročo vodo in jo kasneje iztisnite

2. Olupite stroke česna in čebulo

3. Temeljito očistite vse sestavine in posodo za kuhanje

Postopek kuhanja

1. Vzemite ponev, nalijte nekaj olja in dodajte čebulo in česen

2. Vsebino pražimo približno 2 minuti in dodamo kulambu čili v prahu

3. Dodajte ekstrahirano tamarindo vodo in pustite, da mešanica vre, dokler se kulambu ne začne gostiti

4. Dodajte posušene puranje jagode in zmes kuhajte približno 5 minut na srednji temperaturi

5. Po tem dodajte jaggery in dobro premešajte

6. Vaš kulambu iz posušenih puranjih jagod je pripravljen. Še vroče postrezite z rižem.

Nazadnje, puranje jagode v Gani gojijo lokalno, zato so zelo dostopne in na voljo v skoraj vseh trgovinah po vsej državi. Zaradi omenjenih zdravstvenih koristi abedra bi morali Ganci izdelek sprejeti in ga vključiti v vse svoje recepte. Poleg tega bi morala ganska vlada ozaveščati o pomenu te poljščine.

PREBERITE ŠE:

• Zdravilne lastnosti cimeta
• 10 zdravstvenih koristi bamije
• Zdravstvene koristi posta