Kako pripraviti banku in okro juho

Hrana zna premagati ovire etnične pripadnosti. To je tisto, kar banku in okro juha naredita za Gano. To je ena od značilnih jedi, s katero se identificirajo vsi v Gani. Pri izdelavi so lahko manjše razlike, vendar osnove ostajajo enake. Če želite uživati ​​v tem razkošnem obroku, si oglejte, kako ga pripraviti iz nič.

Kako narediti banku in okro juho

Če ste razpoloženi za tradicionalni ganski obrok, vam lahko pride prav recept za enolončnico banku in okro. V tem prispevku bomo ločeno obravnavali pripravo juhe banku in okra, da bi dobili vodnik po korakih. Ni vam treba biti kuharski strokovnjak, da bi lahko uživali v dobrem domačem obroku.

Kako pripraviti banku in okro juho

Morda so na voljo različni recepti za juho banku in okro. Vsak kuhar ima skrivnost, ki jo obdrži zase, kar bi lahko bil razlog za majhno razliko v aromi hrane. Osnovni postopek priprave banku in okro juhe pa ostaja enak. Začnemo z banko

PREBERITE TUDI : Najboljše ganske jedi za večerjo

Recept za juho iz bankuja in bamije

A. Banka

Sestavine

- Kasava moka ½ lb

- koruzna moka ½ lb

- 1 jedilna žlica košer soli

- 2 skodelici vode

Postopek

1. V skledo za mešanje presejte kasavo in koruzno moko ter mešanici dodajte 1,5 skodelice vode. Z metlico zmešamo obe moki z vodo. Mešanico precedite s pomočjo cedila ali mrežastega sita z drobnimi luknjami.

2. Moko prestavimo v ponev ali lonec in kuhamo na majhnem ognju. Mešajte, dokler ne nastane testo, kar naj bi se zgodilo v približno desetih minutah.

3. Z drugo posodo segrejte 2 skodelici vode s soljo na zmernem ognju do točke vrenja

4. Iz testa z žlico oblikujemo polpete in jih kuhamo v dušenje vode za 8 min.

5. Odstavimo in postrežemo s kuhano okro juho

PREBERITE TUDI : 12 najboljših receptov za okusno gansko hrano za vsako priložnost

B. Okrova juha

Sestavine

- Goveja obara meso 1lb

- 2 in pol skodelice goveje juhe

- Velika jajčeca/5 vrtnih jajc

- Sveže mleti poper - 1 čajna žlička

- Košer sol - 1 čajna žlička in pol

- Svež limonin sok - pol čajne žličke

- Velik biftek paradižnik

- Palmovo olje - 2 žlici

- bananine paprike - 5

- zelena čili paprika - 5

- Velika čebula

- Narezana okra - 10 oz

- Dehidrirani sled ali kozica - 6 oz

- nariban ingver - 1 čajna žlička

Metoda

1. Goveje meso narežemo na kocke in damo v ponev. Dodajte 1,5 skodelice juhe, sol in črni poper ter pustite vreti 30 minut, dokler se ne zmehča.

2. Jajčevec ali vrtna jajčka narežemo na kocke in prilijemo nekaj hladne vode. Dodajte sol in limonin sok ter pustite vreti 15 minut. Odstranite lupino in semena, nato pretlačite do gladkega pireja.

3. Paradižnik govejega zrezka nasekljajte, potem ko mu odstranite pecelj. Pasirajte paradižnik z zelenim čilijem in bananino papriko, ko odstranite pecelj in semena. Uporabite kuhinjski robot.

4. V ponvi segrejte palmovo olje in prepražite rdečo čebulo, da rahlo porjavi. To naj traja približno 5 minut. Dodamo paradižnikovo mezgo in kuhamo približno tri minute, da se tekočina zmanjša.

5. Kuhane jajčevce pretlačite v kuhinjskem robotu do gladkega. V ponvi zmešajte pire, skodelico goveje juhe, govedino, dehidrirani sled ali kozice in narezano okro skupaj z naribanim ingverjem.

6. To mešanico kuhajte 20 minut na zmernem ognju. Dodate lahko svež poper in sol, da začinite in ji zagotovite boljši okus.

7. Postrezite z Banku

Nekateri se kot alternativo odločijo za uporabo različnih sestavin. Nekateri na primer namesto sleda ali kozic uporabljajo lososa, ki prav tako deluje. Dodate lahko tudi različne arome, kot so maggi jušne kocke. Dodate lahko tudi česen in gobe. Na koncu je vse odvisno od vaših želja, če so prisotne osnovne sestavine, ste na dobri poti, da ustvarite najboljšo enolončnico banku in okro.

Namesto okra se lahko odločite za banku s prekajeno ribo ali govejo enolončnico. V primeru, da k okro nimate bankuja, se riž dobro obnese tudi kot priloga. Vsaj to deluje pri večini ljudi.

Banku in okro enolončnice slike

Oglejte si slike obroka, kot so ga pripravili različni ljudje.